懒人必学的可乐鸡翅，没牙奶奶都说好

作者： 哇呀呀呀压

五太组合。太简单，太快手，太易成功，太下饭，太软糯

用料

• 鸡翅10 个
• 可乐 1瓶（500毫升）
• 姜2 片
• 老抽1 勺
• 生抽2 勺
• 盐少许 克
• 料酒 二勺
• 食用油 少血

懒人必学的可乐鸡翅，没牙奶奶都说好的做法步骤

步骤 1

鸡翅先自然解冻，用刀在鸡翅两面斜划刀，（这步不要偷懒，这样后面腌制才更入味） 放姜、生抽、酱油、料酒、盐腌制鸡翅。 至少腌个半小时以上。

步骤 2

鸡翅腌好以后，锅里放少许食用油，开中小火，放入鸡翅，先别着急翻动，煎一会，大概1分钟左右，具体看个人火情况而定。 这步其实就是把鸡翅煎一下，两面都煎变色即可。

步骤 3

如图，看我的这个。不过我这个当时做的时候没有食用油了，用的是老家的胡麻油，上色比较严重。大家最好是用食用油哈。

步骤 4

两面煎好以后，直接就可以倒可乐了。我一般是10个鸡翅到500ml的可乐。 这个也可以根据自己情况定，要是多，就倒多一些。或者想多煮一会就倒多一些。

步骤 5

倒入可乐，继续开中小火，炖。可以把锅盖盖上。大概15~20分钟左右。 这个不固定哈，主要是看你倒多少可乐。

步骤 6

可乐熬的差不多了以后，直接开大火收汁，这个时候不要盖锅盖了，人也一定要再旁边看着，因为这个时候你会看到里面汤汁越来越少，越来越黏稠，并且不停拿东西翻拌。

步骤 7

建议不要收的太干，留点汤汁最好，吃的香，也可以下饭，虽然这个汤汁含糖量高。（但谁让它好吃呢） 为了美观，可以出锅后撒点白芝麻更好看啦，我这次太着急了

步骤 8

拍照的时候，已经吃掉了两个

懒人必学的可乐鸡翅，没牙奶奶都说好的小贴士

1、鸡翅记得要提前解冻，并且腌制好。腌制过的鸡翅做出来才好吃 2、尽量要把鸡翅煎一下，味道更好 3、可乐多少与鸡翅有关，初期用中小火就可以 4、大火收汁的时候要一直盯着，不要把汤汁收得太干，一来不好吃，二来很容易糊锅

菜谱创建时间：2021-03-20 16:21:54