VOL19 🌈杯子蛋糕永远治愈人心‼️

作者： 一小只圆肉肉

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 70克
• 低筋面粉 70克
• 玉米粉 10克
• 玉米油 50克
• 淡奶油 250克
• 糖A 70克
• 糖B 25克
• 水果 适量

VOL19 🌈杯子蛋糕永远治愈人心‼️的做法步骤

步骤 1

牛奶+玉米油筛入低筋面粉，用蛋抽十字形搅拌混匀（以防起筋）

步骤 2

把鸡蛋放在无水无油的打蛋盆中，分离出蛋黄放入1的面糊中，同样将其用十字形手法搅拌，混匀

步骤 3

在分离出的蛋白中，分3次加入糖A，将蛋白打发至硬性发泡

步骤 4

将蛋黄糊分3次加入打发好的蛋白中，混合在一起，分装在纸杯中 放入已预热好的烤箱中，165度，65分钟，小纸杯蛋糕胚就完成

步骤 5

挤上奶油

步骤 6

最后水果装饰就完成啦

步骤 7

可可爱爱杯子蛋糕

步骤 8

做法简单又好吃，聚餐和下午茶皆宜的万能小蛋糕，快来试试吧～

菜谱创建时间：2021-03-20 13:07:32