快手早餐｜西红柿鸡蛋面皮

作者： 吃美了研究所

天下早餐唯快不破～

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 馄饨皮 100克
• 盐 3克
• 葱姜 少许

快手早餐｜西红柿鸡蛋面皮的做法步骤

步骤 1

馄饨皮如图切成小三角形

步骤 2

抓散，撒干面防止粘连

步骤 3

西红柿切小块，鸡蛋打散

步骤 4

锅油烧热葱姜爆锅（也可以选择不爆锅最后出锅前淋几滴香油），加入西红柿和少量水炖煮至软烂

步骤 5

加水烧开

步骤 6

下入面皮搅动，防止粘锅

步骤 7

煮3分钟淋入蛋液，加盐，再煮1分钟即可

步骤 8

早餐来一碗，营养又温暖

步骤 9

小份不大够吃，得来个大份的

快手早餐｜西红柿鸡蛋面皮的小贴士

每人大约100克面皮的量（只需0.5元） 锅里一定加入足量的水，以防粘锅。

菜谱创建时间：2021-03-20 10:53:14