五花肉50克 肥肉,切小块。 姜切片,蒜三块,干辣椒一小把剪碎,花椒。 包菜洗干净。
锅内倒菜油,倒入花椒,再捞起。 加入五花肉块,小心油炸到。 小火 炸微焦。加入干辣椒 姜蒜。炒半分钟。 加入包菜,大火炒一分钟。 加入一点料酒,一勺鲜生抽,一勺蒸鱼豉油,一勺蚝油,炒一下 出锅前加点醋。