芋圆（小份量配方）

作者： 向日葵与花

自己做的芋圆果然不一样好吃 紫薯没有买到，有紫薯也是一样（紫薯300克，木薯粉150克）

用料

• 红薯 300克
• 芋头 300克
• 木薯粉 每种材料各150克
• 热水 适量

芋圆（小份量配方）的做法步骤

步骤 1

红薯就不用加水了，直接红薯➕木薯粉搅拌成均匀的面团。芋头要适量加入一点热水揉面，因为芋头比较干。

步骤 2

搓成长条

步骤 3

切成差不多大小的方块

步骤 4

红薯也是一样，搓圆

步骤 5

切成差不多的小块

步骤 6

装芋圆盆里要放入适量的木薯粉，防粘，吃不完放入冰箱冷冻，2个月内吃完。

步骤 7

煮芋圆：准备一盆冷水或者冰水。锅里烧开沸水后，等5-6分钟，芋圆全部浮起来后，捞起放入提前备好的冰水里，这一步是为了增加芋圆的弹性。

步骤 8

美美的芋圆

步骤 9

芋圆里加入西米露，牛奶、芋头，又是一份好吃的甜品。

菜谱创建时间：2021-03-19 20:20:19