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香椿煎蛋
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作者:
CL夏天
玉米淀粉可以让香椿煎蛋更好的粘结,翻面的时候有一个窍门,就是换锅,一面煎熟了,翻面换一个锅,快速翻面倒入,可以不破损,当然还需要多加练习哈,祝大家煎成功!
用料
香椿
1把
鸡蛋
4个
盐
适量
糖
适量
白胡椒粉
适量
葱末
适量
姜末
适量
玉米淀粉
适量
香椿煎蛋的做法步骤
步骤 1
准备一把香椿,4个鸡蛋
步骤 2
香椿焯水,滤干水份,切小段
步骤 3
加上面的调味料,我还放了午餐肉颗粒,也可以不放。
步骤 4
平底锅放油,小火煎。
步骤 5
翻面煎熟,就可以出锅了。
步骤 6
很大一张,和盘子一样大了。
菜谱创建时间:2021-03-19 19:21:42
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