排骨加葱姜料酒冷水下锅
煮出血沫捞出备用
洋葱切粗丝,土豆胡萝卜切滚刀块
所有材料放入元阳珐琅锅加入3勺生抽1勺老抽,适量盐,一瓶啤酒,适量清水
大火煮开小火炖一个小时
出锅前放入配菜再炖20分钟即可
颜色看起来特别有食欲
汤汁拌饭也特别棒