香辣肉丝超简单做法

作者： 琳达私厨

简单的香辣肉丝做法

用料

• 香菜 适量
• 梅花肉或者里脊肉 按照家里人多少订
• 青椒 2--3个
• 料酒 1-2勺
• 蚝油 3-4勺
• 生抽 1-2勺
• 淀粉 1勺

香辣肉丝超简单做法的做法步骤

步骤 1

青椒切丝，怕辣可以戴上手套把青椒内的白丝去掉，这样炒出来就不辣了

步骤 2

里脊肉或者梅花肉切丝， 肉放在冰箱的冷鲜格，这样微微冻的肉很好切， 我用的梅花肉

步骤 3

将肉丝用料酒，和淀粉抓匀 没有可忽略

步骤 4

锅内放入油，葱花 什么油都可以

步骤 5

重点来了，肉简单炒一下，不用把肉炒熟 放入青椒，这样做，也是减少青椒的辣度 待肉丝炒熟加入 鸡精 把香菜放入锅内，加入耗油， 这里可以不加盐和酱油 如果口味重可加少许盐或者酱油 切记酱油不要放太多， 太多影响菜的颜色

步骤 6

完成了 一点都不辣 我家三岁小孩都能吃

菜谱创建时间：2021-03-19 14:30:08