彩色果蔬水饺

作者： coco_92

用料

• 面粉 600克
• 水 300克
• 盐 2克
• 南瓜面团
• 面粉 200克
• 蒸熟南瓜 70克
• 水（看南瓜含水量） 适量
• 盐 1克
• 绿色面团
• 面粉 200克
• 芹菜汁 105克
• 盐 1克

彩色果蔬水饺的做法步骤

步骤 1

将芹菜叶用水浸泡后冲洗干净，加适量水用料理机中打碎，过滤后备用（我包的芹菜饺子所以用芹菜叶打汁也可以用菠菜叶）

步骤 2

将三色面团揉好醒发半小时以上（南瓜是秋天存的水份已经蒸发没了特别干，揉面时我加了85克左右的水，如果是新鲜南瓜可以适当增加南瓜量）

步骤 3

彩色面团与白色面团比例1：1.3左右做出来比较好看

步骤 4

包饺子了

步骤 5

包好了

步骤 6

开吃吧

彩色果蔬水饺的小贴士

1.南瓜如果新鲜含水量大，可以多加一些！ 2.如果用紫薯粉的话，150克面粉约加25克紫薯粉

菜谱创建时间：2021-03-19 12:19:42