吃一口糯米丸子，满口留香~

作者： 森小歌

用料

• 猪肉末 150g
• 虾仁 80g
• 胡萝卜 半根
• 糯米 50g
• 葱花 适量
• 酱油 2勺
• 耗油 1勺
• 盐 半勺
• 香油 适量

吃一口糯米丸子，满口留香~的做法步骤

步骤 1

把糯米淘洗两次，浸泡于水中2小时以上。

步骤 2

将虾仁洗净后切成碎备用。

步骤 3

胡萝卜对半切后，改刀切成小丁。

步骤 4

在肉沫中加入虾仁碎、胡萝卜丁，然后搅拌均匀。

步骤 5

在调好的肉沫中加入2勺酱油，1勺耗油，半勺盐，适量香油，再放入1小把糯米，充分拌匀。

步骤 6

用手将肉沫捏成丸子状。

步骤 7

把丸子放入沥干后的糯米中滚一圈，使得表面均匀地沾上糯米。

步骤 8

做好的丸子摆放在盘中，然后放入森歌D3ZK蒸烤一体集成灶，选择普通蒸模式，温度100摄氏度，时间35分钟。

菜谱创建时间：2021-03-19 10:35:16