甜品饮料系列之牛奶松饼

作者： 平民烟火气

夏天到了，必不可少的就是各种甜品饮料，接下来会为大家带来甜品饮料系列哦~喜欢吃甜品的小伙伴们不妨点个关注哦！

用料

• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 35克
• 牛奶 100克
• 玉米油 10克
• 低筋面粉 100克

甜品饮料系列之牛奶松饼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

蛋白蛋黄分离，切记存放蛋清的器皿不能有水分

步骤 3

先把牛奶跟玉米油进行搅拌

步骤 4

加入蛋黄中搅拌均匀

步骤 5

分几次把面粉加入牛奶蛋液中，此处一定要过筛，搅拌至无结块的面糊

步骤 6

用电动打蛋器打发蛋清，分三次加入白糖，打至可以拉出倒挂三角型就可以了如图

步骤 7

将打发的蛋清分次加入面糊，搅拌均匀

步骤 8

将面糊装进裱花袋，再将面糊挤进不粘锅，如果没有裱花袋，直接用勺子舀也行，一定要开小火哦，1分钟后证明会有气泡，这时用铲子轻轻翻面，翻面加热约35秒就好了

步骤 9

奶香味十足，口感也很好哦

菜谱创建时间：2021-03-19 10:33:40