芹菜炒土豆丝

作者： 莞尔一笑_c0wj

用料

• 芹菜 1把
• 土豆 3个
• 肉 100克
• 葱 少许
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 十三香 少许
• 鸡精 少许
• 醋 少许

芹菜炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

芹菜清洗干净切成小段

步骤 2

土豆切丝，浸泡于凉水中，去除淀粉。可以清洗几遍。

步骤 3

水烧开，放入芹菜，加入醋，这样芹菜焯的时候可以保持鲜绿色。

步骤 4

切葱花和肉备用

步骤 5

锅中倒油。待油烧到七八分热是放入肉煸炒。

步骤 6

炒至变色后放入葱花

步骤 7

待出葱香后放入芹菜和土豆丝。 每翻炒1分钟一次加入盐，生抽，十三香。 最后关火放入鸡精，进行翻炒。

步骤 8

出锅了

步骤 9

如果土豆丝没有清洗，泡土豆丝的水留下底层放入锅中，可以吃到土豆淀粉😁

菜谱创建时间：2021-03-19 08:53:17