米粒淘洗干净后浸泡纯净水。猪里脊肉洗干净后泡水柠檬去腥,煮熟后绞肉泥。胡萝卜切丁,杭白菜切碎,山药直接剁泥。鸡蛋打散搅匀。
胡萝卜丁过油炒一分钟后加入开水,依次放入肉泥、山药泥和生米。25分钟后米饭呈粥状即可加入杭白菜碎,2分钟后加入打好的鸡蛋,一分钟后即可起锅。
蔬菜种类多样,营养丰富,味道还不错