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香辣螺狮的做法

香辣螺狮

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作者: monkeyzhn2017
monkeyzhn2017
从小吃到大的美味

用料

香辣螺狮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

螺狮从超市买回家,带手套揉搓,把外壳洗净,放上一盆清水,滴上几滴食用油,用水养两天,滴上油有助于螺狮快速吐出脏东西

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吐脏东西两天以后用老虎钳剪掉螺狮屁股

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以戴个手套剪,老虎钳容易磨手

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好前面说到的各种配料

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪完屁股清洗干净的螺狮

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放适量油,可以多点油,放入配料炒香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有料炒香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入螺狮翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上酱油,盐,料酒调味

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上没过螺狮的开水,焖煮10分钟左右

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收点汁,放上青椒或者蒜叶或者葱花装盘出锅

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘开造,一次两斤妥妥的

香辣螺狮的小贴士

一定要耐得住寂寞,给螺狮吐净沙子,建议买这种带屁股的活螺狮回来养,菜市场卖的有剪好屁股的,很多臭的,很恶心,自己买回来养两天,剪掉屁股,能保证都是活的,死的螺狮是会漂在水面上的,但是剪掉屁股的死了也不会漂起来,很难分辨。 所以还是花点时间吃的安心点。

菜谱创建时间:2021-03-18 19:29:45
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