土豆去皮切成手指粗细的长条,然后用清水冲洗两遍,洗掉部分淀粉。
有时间可以选择沥干水分,我比较懒,都是用厨房用纸擦擦就行了... 放入半勺盐,半勺油抓拌均匀。 (此步骤记得先预热空气炸锅,200度3分钟)
直接倒锅里,200度7分钟,后翻拌均匀,再7分钟,最后喜欢口感脆一点的再来2分钟就可以出锅了。 (锅我的是山本,其他品牌可能脾气不一样,自己琢磨一下温度~)
吃!