虫草花炒柿椒

作者： 请叫我杨清樾

有点厌倦吃惯的家常菜，还有饭店的炒菜。又介于自己身体健康状况，不能吃大肉，不能吃鱼，海鲜类。 索性，尝试下其他地域的食材，开个尝鲜季。

用料

• 干货虫草花 30克
• 柿椒 2个

虫草花炒柿椒的做法步骤

步骤 1

干货虫草花用自来水泡十分钟，泡软，去掉里面的杂物，挑选干净，捞出放入盘中。

步骤 2

柿椒两个，全部切成细丝。 锅中倒入植物油，热锅冷油，倒入柿椒细丝，翻炒，加入一勺食用盐，翻炒均匀。 倒入泡发好的虫草花。 沿着锅边，倒入一圈生抽，翻炒均匀。 转为小火，盖上锅盖，闷炒4分钟左右。 出锅前，尝一尝味道，口感，咸鲜味！ 爱吃辣的可以改成青椒，加入肉丝，肉片翻炒，味道也很香！

菜谱创建时间：2021-03-18 18:40:54