鲫鱼豆腐汤

作者： Woo.miko

用料

• 鲫鱼，葱段，姜片，黄酒，1个鸡腿菇（或者鲜香菇），豆腐，白胡椒粉，盐

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备，葱段，一部分葱切末，豆腐，鱼身划刀，老姜切片，1个鸡腿菇切丝或者鲜香菇。烧好一壶开水

步骤 2

切记：鲫鱼身体一定擦的很干

步骤 3

起油锅，油必须烧的很烫，就不会粘锅

步骤 4

煎鱼的时候这样放入，不要锅子滑下去，就不会粘鱼皮

步骤 5

然后小火煎鱼，两面金黄

步骤 6

然后倒入开水，放入葱结，姜片，鸡腿菇丝（或者鲜香菇），然后放入点黄酒。中火煮沸三四分钟，然后放豆腐继续焖煮五六分钟

步骤 7

最后放入盐和白胡椒粉，适合咸淡，然后直接出锅，洒上葱花，完美

菜谱创建时间：2021-03-18 18:10:49