切好几个大蒜末,准备好调味料,1碗水淀粉
水烧开,生菜放入沸水中,大概10秒,就可以捞出滤水装盘。千万不要烫很软或者发黑了。
热锅少油,一定要小火,依次放入蒜、蚝油、生抽、老抽、白糖翻炒一会,再放入水淀粉,咸淡控制好