跟我一起做午饭吧(一)

作者： 印第安纳-1

午餐算是我家每天最重要的一顿饭，全家人基本都能聚全，所以午饭我都比较花心思，跟着我一起做午饭吧，自己动手，既健康营养又美味。今天中午吃:红烧糖醋金鲳鱼，清炒土豆丝，醋溜西葫芦片，胡萝卜丝拌莲白丝

用料

• 金鲳鱼 1条(做法在我的食谱中)
• 土豆 2个
• 青红椒 各1个
• 孜然粉 1勺
• 盐 2克
• 鸡精 1勺
• 西葫芦 1个
• 小米椒 1个
• 醋 少量
• 盐 1克
• 胡萝卜 1/2根
• 莲花白 1/3个
• 盐，花椒粉，鸡精 各少量
• 油醋汁 2勺
• 香油 2勺

跟我一起做午饭吧(一)的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，洗去多余的淀粉，青红椒切丝

步骤 2

锅烧热倒油，倒入土豆丝和椒丝，翻炒五六分钟

步骤 3

炒至土豆丝断生，快出锅前放入一勺孜然粉

步骤 4

一点盐

步骤 5

一勺鸡精，翻炒均匀即可出锅

步骤 6

盛盘

步骤 7

西葫芦用盐搓洗一遍外皮，洗净，切片，小米椒切碎

步骤 8

锅烧热倒油，放入西葫芦片，翻炒均匀，多翻炒一会，炒出西葫芦中的水分

步骤 9

倒入少许醋

步骤 10

再放点盐提味

步骤 11

翻炒均匀即可出锅盛盘

步骤 12

胡萝卜切丝，莲花白切丝

步骤 13

小锅接水烧开，倒入胡萝卜丝，焯烫三分钟，捞出过冷水

步骤 14

再倒入莲花白丝，焯烫一分钟，捞出过冷水

步骤 15

两者混合在一起，过冷水

步骤 16

挤干水分，放在盘中

步骤 17

放点盐，花椒粉，鸡精

步骤 18

倒点油醋汁(网上超市均有售)

步骤 19

再来点香油提鲜

步骤 20

拌匀即可盛盘，还可以撒点白芝麻点缀一下

步骤 21

最后新鲜出炉的鱼(糖醋鱼的做法在我的食谱中）

步骤 22

一顿丰盛美味的午餐就准备好了，准备开饭！

菜谱创建时间：2021-03-18 14:59:43