香菜牛肉

作者： 美食美器瑶瑶

用料

• 牛肉 250克
• 美人椒 4根
• 小米椒 2个
• 香菜 120克
• 大蒜籽 15克
• 姜片 5克
• 红酒 5克
• 油 30克
• 盐 适量
• 蚝油 2克
• 糖粉 1克

香菜牛肉的做法步骤

步骤 1

30克油，15克切块的大蒜籽，5克姜片，3分钟/V/反转小勺爆香

步骤 2

加入切好的250克黄牛肉丝，2克蚝油，5克红酒，TM5操作方式:10分钟/V/反转速度1，一分钟后速度改成反转小勺 全程打开量杯盖 TM6操作：调出小炒肉的方子，利用高温模式10分钟

步骤 3

最后2分钟，加入切好的辣椒圈

步骤 4

加入香菜，速度改成反转速度1

步骤 5

音乐响起，可以装盘享用

步骤 6

......

菜谱创建时间：2021-03-18 07:26:54