蚊子家爆炒鱿鱼

作者： 喝凉水的蚊子

居住在沿海城市的我，家常菜中少不了鱿鱼，晚饭时候做了一个爆炒鱿鱼，色泽棕黄，柔软脆嫩，酱香扑鼻，入口美味鲜香。

用料

• 鱿鱼 1只（大，打刀花）
• 青椒 2个（斜切）
• 红椒 2个（斜切）
• 姜 2片（切末）
• 蒜 3瓣（切末）
• 葱头 2根（切末）
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 2勺
• 孜然粉 2勺

蚊子家爆炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

把配菜准备好，放入碗中备用。

步骤 2

锅中烧开水，倒入打了花刀的鱿鱼片，5秒钟左右，鱿鱼片卷起来马上捞出备用。

步骤 3

锅中倒入少许油加热，放入准备好的配菜炒出香味。

步骤 4

放入盐和生抽，继续翻炒。

步骤 5

放入鱿鱼片，继续翻炒。

步骤 6

放入孜然粉，继续翻炒。

步骤 7

菜谱创建时间：2021-03-18 01:55:42