奶油馒头小美

作者： 阿豆-10

为了消耗奶油

用料

• 中筋面粉 500克
• 牛奶 80克
• 奶油 115克
• 水 80克
• 糖 50克
• 盐 3克
• 鲜酵母 12克

奶油馒头小美的做法步骤

步骤 1

液体类加入主锅➕糖➕酵母，30秒，速度2，酵母融化

步骤 2

➕面粉➕盐，20秒，速度3到6，我一般就是混合成团，看一下面团软硬，不合适就加点水。

步骤 3

揉面模式，3分钟

步骤 4

擀开卷成条，切！

步骤 5

有奶油所以发酵的比较慢，放发酵箱32℃60分钟

步骤 6

凉水入锅，水开中火20分钟

奶油馒头小美的小贴士

揉面要揉到位，吃出了蛋糕的感觉

菜谱创建时间：2021-03-17 23:11:59