拉丝芝士泡菜培根墨西哥饼 quesadilla

作者： 菜谱很随意的姐姐

西班牙语里面queso是芝士的意思，所以这个饼要放很多的芝士哦！

用料

• 水 少许
• 高筋面粉 大约女生拳头一抓
• 培根 3片
• 泡菜 几筷子
• 芝士- 马苏里拉 + 不怕热量就多放点
• 芝士- 墨西哥混合四种 能把面饼盖回来就随便放，其他芝士比如车达，大孔都可以

拉丝芝士泡菜培根墨西哥饼 quesadilla的做法步骤

步骤 1

做的时候没想着要PO菜谱所以都没拍几张照片🤣 口述吧 把面粉加水搓成团，想一个团子有点粘手的程度，然后一分为二再搓成团，用擀面杖擀的很薄的一层面皮 不粘锅中火烧热，然后每面大约煎1分半钟看到熟了的样子 煎第一个的时候可以擀第二张皮

步骤 2

就是这样有一点点焦就熟了，然后放到一边铺平 在面皮的半边一侧铺上切粒的培根，平铺一些泡菜，撒上很多的混合芝士 如果想放其他的菜也是可以的，关键是得切的小一些，饼得能对半折合上，芝士必须要 火保持中小火，把准备好的饼再放回平底锅两面轮着煎2-3分钟，看着不要焦，等芝士都融掉就可以出锅了

步骤 3

然后用剪刀剪成几片，是不是和饭店一样啦！

拉丝芝士泡菜培根墨西哥饼 quesadilla的小贴士

我用的高筋面粉没有醒面和加酵母感觉有点难摊开，可以换中筋或者低筋试试看

菜谱创建时间：2021-03-17 20:25:00