红烧琵琶腿

作者： 惠食猫_Joan

用料

• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 姜 三片
• 八角 一个
• 盐 少许
• 鸡腿 7只
• 冰糖 少许
• 食用油 少许
• 十三香 少许
• 黑胡椒粉 少许

红烧琵琶腿的做法步骤

步骤 1

琵琶腿洗净

步骤 2

剔骨（可不剔，个人喜好）

步骤 3

放入料酒，十三香，黑胡椒，姜，腌制20分钟

步骤 4

两面香煎，备用

步骤 5

放油冰糖，炒糖色，变焦糖色

步骤 6

放入煎好的琵琶腿，和香料，放没过鸡腿的水，大火后收中小火，直到收水

步骤 7

拌面，拌饭都很好吃

步骤 8

减肥餐也很不错

红烧琵琶腿的小贴士

可以多做点，放在冷冻，随时可以吃 为了减脂，我把鸡皮全部去除，少盐

菜谱创建时间：2021-03-17 19:36:40