健康低卡——简易葱油&适合怕胖朋友吃的葱油面

作者： 厨小花的减脂餐

自从吃了舒淇家的葱油面，总是念念不忘，除了我觉得价格偏贵之外，还有个小困惑； 一包面一次有点多，酱料分2次又不方便； 所以我开始自己炸葱油，想吃多少吃多少。 大多数厨友的葱油面对于我来说有点偏油腻，老抽和糖分都是我不需要的调味品，但是单纯的葱油又有点单调，所以我搭配了其他的调料； 这款葱油面对于怕胖，不喜欢油腻，只想要淡淡葱香的朋友比较适合，我觉得很好吃！

用料

• 小葱 一把
• 油 适量
• 洋葱 少许
• 调料 少许

健康低卡——简易葱油&适合怕胖朋友吃的葱油面的做法步骤

步骤 1

大料，花椒和小茴香，也可以加一片香叶； 小葱提前洗干净，晾干水分； 葱叶和葱白分别切成段；

步骤 2

铁锅中放油，我依旧放的不是特别多，哈哈； 小火油热后放调料，微微炸香；

步骤 3

放少许洋葱，不要太多； 这里的洋葱和调料都是增香的，给葱油多一层味道；

步骤 4

介意的可以把洋葱和调料捞出再放葱白； 我有时就直接放了，感觉不捞出没有什么影响；

步骤 5

葱白变得有点黄焦的时候，放葱叶；

步骤 6

继续炸到大致这种效果就可以捞出了；

步骤 7

稍微晾晾装进瓶中冷藏保存，能保存很久.....

步骤 8

阳光下看看，油不是很多，主要靠葱香提味！

步骤 9

面煮熟

步骤 10

夹几颗蘸了油的小葱，淋少许薄盐生抽，就可以啦！

步骤 11

经常不想做饭的时候来一小碗，

步骤 12

清爽好吃，没有浓重的味道，但葱香依旧不会减少，值得试一试哦

步骤 13

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健康低卡——简易葱油&适合怕胖朋友吃的葱油面的小贴士

注意点： 1 洋葱不要放太多； 2 炸葱油要不停用筷子搅拌，均匀受热； 3 以葱香为主，油不是特别多；

菜谱创建时间：2021-03-17 17:35:14