干煸茶树菇

作者： 静之晗妈

茶树菇是很好吃的菌菇，搭配五花肉干煸做法，非常好吃下饭。

用料

• #食材
• 五花肉 300克
• 干茶树菇 100克
• 青蒜苗 1把
• 蒜瓣 6.7瓣
• 干辣椒丝 适量
• 小米辣 3个
• #调料
• 生抽 20毫升
• 盐 少许
• 料酒 15毫升
• 食用油 10毫升

干煸茶树菇的做法步骤

步骤 1

干茶树菇用热水浸泡两个小时左右，泡至软，剪去老根，洗净。

步骤 2

五花肉切成薄片。

步骤 3

蒜瓣切成小块，小米辣斜切片，青蒜苗斜切段。

步骤 4

锅内放少许油，油热，放入五花肉片爆炒。

步骤 5

炼出肥油，五花肉变得焦香。

步骤 6

将五花肉滑至一边，放入蒜瓣炒香。

步骤 7

放入干辣椒丝，翻炒出香味。

步骤 8

放入泡好的茶树菇，翻炒均匀。

步骤 9

放入小米辣，翻炒均匀，沿着锅边放入料酒烹香。

步骤 10

干煸个十分钟，放入生抽和盐调味。

步骤 11

最后放入青蒜苗，翻炒均匀就可以出锅了。

步骤 12

五花肉焦香入味，茶树菇鲜美。

步骤 13

妥妥地下饭菜，闺女超级爱吃的。

菜谱创建时间：2021-03-17 17:30:37