卤味鸡脖子，香辣过瘾

作者： 淘气小可爱日常

用料

• 冰糖 20克
• 啤酒 1罐
• 姜 5片
• 干辣椒 15克
• 料酒 勺20克
• 桂皮 1块
• 生抽 30克
• 盐 适量
• 老抽 30克
• 花椒 5克
• 藕 1节
• 火锅丸子 适量
• 香叶 2片
• 麻椒 5克
• 黄豆酱 10克
• 鸡脖子 1斤

卤味鸡脖子，香辣过瘾的做法步骤

步骤 1

鸡脖子冷水浸泡出血水↣冷水下锅，加料酒、葱段、姜片焯水，撇去浮沫，冲洗干净

步骤 2

所有干料放入锅内，上面铺上鸡脖子，倒入湿料，加入适量清水，压力锅盖盖儿，选择煮饭功能

步骤 3

准备好喜欢吃的火锅丸子，处理一下莲藕

步骤 4

自然卸掉锅内压力，开盖儿，选择火锅功能，火力4档，加入藕片和丸子，煮20分钟左右即可，不着急吃的可以浸泡一夜，会更入味

步骤 5

香辣过瘾😋

菜谱创建时间：2021-03-17 14:15:09