鲫鱼莴苣汤

作者： 记录自己的菜谱吖

用料

• 鲫鱼 条
• 姜 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 开水 克

鲫鱼莴苣汤的做法步骤

步骤 1

把鱼的肚子清理干净，黑皮可以轻易的用手摸掉

步骤 2

鱼不用腌制，只要干净就行，一定把腮啥的都弄干净。 先煎两蛋， 然后锅里倒油，放入生姜、葱翻炒，加入鱼用中火煎至两面金黄。 加入鸡蛋，一勺料酒，倒入开水莫过鱼身，因为后期煮沸的时候水会大量蒸发，不要吝啬，加入莫过身子的开水，加入别的料如莴苣 大火五分钟，中小火15分钟 开锅前加入盐、枸杞、葱花。

步骤 3

出锅～

菜谱创建时间：2021-03-17 13:07:36