爆炒田鸡

作者： 糖糖的做菜小记录

又香又甜又微微辣，超美味。

用料

• 田鸡 4只
• 青红椒 4个
• 玉米淀粉 20克
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜蒜 若干

爆炒田鸡的做法步骤

步骤 1

田鸡去除内脏(菜市场已杀的)，加入料酒2勺，生抽1勺，耗油1勺，盐半勺，玉米淀粉2勺腌制20分钟

步骤 2

青红椒4根切片

步骤 3

姜蒜切碎

步骤 4

油锅下姜蒜爆香

步骤 5

加入腌制好的田鸡爆炒

步骤 6

加入青红椒，放水煮熟，收汁

步骤 7

出锅

爆炒田鸡的小贴士

这里放的是不太辣的青红椒，对于我来说辣度刚刚好👌🏻

菜谱创建时间：2021-03-16 22:57:01