奥利奥雪媚娘

作者： 可爱垚垚

用料

• 糕粉：
• 水磨糯米粉 30克
• 雪媚娘皮：
• 水磨糯米粉 125克
• 玉米淀粉 35克
• 牛奶 200克
• 绵白糖 55克
• 热水 15克
• 黄油 25克
• 馅料：
• 淡奶油 200克
• 奥利奥饼干 4块
• 绵白糖 15克

奥利奥雪媚娘的做法步骤

步骤 1

制作糕粉，把30克糯米粉放入锅内小火炒熟备用

步骤 2

炒至冒烟微微发黄即可

步骤 3

绵白糖加入热水化开

步骤 4

化开后拌入牛奶中搅拌均匀，再加入玉米淀粉继续搅拌均匀

步骤 5

最后加入糯米粉搅拌

步骤 6

全部搅拌均匀

步骤 7

搅拌均匀后用面粉筛过滤

步骤 8

面糊放入微波炉高火三分钟或者上锅大火30分钟

步骤 9

我用的是微波炉比较快

步骤 10

黄油用微波炉加热融化或者隔热水融化

步骤 11

将黄油加入蒸熟的面糊搅拌均匀，戴一个厚的毛线手套，外面再套一次性手套用手揉成面团，准备一个盘子放一张保鲜膜，把面团放到保鲜膜上面，放入冰箱冷冻半小时降温

步骤 12

淡奶油加绵白糖打发

步骤 13

奥利奥去掉夹心

步骤 14

放入研磨杯磨成粉末状

步骤 15

面团拿出来外面粘上一层糕粉

步骤 16

把面团分成小块，每个30克

步骤 17

小面团用擀面杖擀成薄片

步骤 18

放入一层奶油，在放入一层奥利奥粉

步骤 19

再放一层奶油

步骤 20

捏成小包子形状

步骤 21

取一张油纸托，把雪媚娘倒扣里面，完成

步骤 22

吃不完放冰箱冷藏储存 也可以冷冻当雪丽糍冰淇淋

菜谱创建时间：2021-03-16 21:18:28