糟卤鸡爪

作者： 方太幸福家

爱吃爪爪，不喜外售的“香辛料卤味”，就喜欢自己家里最“平凡”的那一抹滋味，健康又美味

用料

• #主料
• 鸡爪 400克
• 糟卤 350克
• #辅料
• 葱段 20克
• 姜片 8克
• 花椒 20克
• 八角 2克
• 料酒 15毫升
• 朝天椒 10克
• 柠檬汁 30毫升
• 生抽 15毫升
• 水 500毫升

糟卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

方太燃气灶开大火7档，加入鸡爪焯水，然后盛出备用

步骤 3

鸡爪切块备用

步骤 4

方太燃气灶大火7档，加入葱段、姜片、花椒、八角、料酒、糟卤、朝天椒、青柠汁、生抽熬煮烧开

步骤 5

锅中加入鸡爪熬煮15分钟

步骤 6

盛出鸡爪，过滤残渣保留汁水，碗中放入鸡爪，倒入汁水后盖上保鲜膜，浸泡一晚，即可食用

步骤 7

尽情品尝吧

菜谱创建时间：2021-03-16 19:45:23