做出来超嫩的香煎鸡胸肉

作者： 阿咦乌哎噢

我来回报下厨房啦~平时都是看各路大神的菜谱，今天好不容易瞎折腾的香煎鸡胸肉很成功，赶紧来趁热分享

用料

• 鸡胸肉 块
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 姜 片
• 蒜 瓣

做出来超嫩的香煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

先腌制一晚上，再用电饼铛煎。 腌制步骤： 1.解冻鸡胸肉 2.用叉子扎鸡胸肉（想象自己是容嬷嬷，可劲扎，扎出很多小洞），这一步是为入味做准备 3.鸡肉放入任意容器，加5瓣量的蒜粒，一些姜粒（我刀工不会，切得很粗），一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油 4.鸡肉和调料拌匀，最后加两勺油，拌一拌 5.盖保鲜膜，冷藏一晚

步骤 2

烹饪步骤： 1.电饼铛预热，不加油 2.把蒜姜挑出（一起下锅容易焦，所以切大一点更好挑出） 3.下肉，两面煎，中间不用加任何东西，表面金黄略焦后继续煎一会，盛出

步骤 3

没有用到很复杂的调料，步骤也简单，但做出来的肉质又嫩又鲜😋😋😋快学起来！记得回来交作业呀大家~

菜谱创建时间：2021-03-16 19:36:35