香菇鱿鱼焖鸡

作者： o-empress

用料

• 干香菇 1把
• 小鱿鱼干 1个
• 鸡 半只
• 酱油 适量
• 盐 2勺
• 生粉 1勺

香菇鱿鱼焖鸡的做法步骤

步骤 1

鱿鱼温水泡软，大概10分钟，然后切成细丝备用。

步骤 2

干香菇直接用水洗干净备用（千万不要泡发，否则会吸水导致很咸很咸），鸡肉洗干净备用。

步骤 3

热锅冷油，加入鱿鱼丝和香菇炒香。

步骤 4

倒入鸡肉，炒至肉色变白，然后加入一勺盐和两勺酱油继续翻炒，炒到感觉锅里变干。

步骤 5

加入半碗水，盖上锅盖，中小火大概焖七、八分钟。

步骤 6

时间到，打开锅盖，加生粉水，大火收汁。

步骤 7

大功告成啦，香菇是我的最爱，每次都能吃很多。

菜谱创建时间：2021-03-16 19:34:34