减脂快手下饭家常菜：青椒炒鸡胸肉

作者： KLangming

用料

• 鸡胸肉 1块
• 青椒 3个

减脂快手下饭家常菜：青椒炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉可以按照个人喜好，切成条状，块状都可以，两粒蒜头拍扁切碎一下，两片生姜切细。

步骤 2

加入一勺花生油

步骤 3

一勺淀粉（这一步不喜欢的可以不加，我是为了让肉类更滑）

步骤 4

白砂糖两勺

步骤 5

盐小勺半

步骤 6

料酒一勺

步骤 7

酱油一勺

步骤 8

蚝油半勺，搅拌均匀，静置半小时腌制入味。

步骤 9

青椒切成丝，洗干净后，锅放一点油（花生油橄榄油都可以，看个人喜好），翻炒一下，盛出。

步骤 10

把鸡胸肉里面的姜蒜挑出来，加油下锅翻炒至变色。

步骤 11

加入鸡胸肉，两面翻炒变色。

步骤 12

鸡肉变色后，加入青椒丝翻炒一分钟，加入一勺白砂糖。

步骤 13

半勺盐

步骤 14

一些蚝油

步骤 15

一些酱油

步骤 16

均匀翻炒后，加上50ml水，盖上锅盖大火煮五分钟，盛出。

减脂快手下饭家常菜：青椒炒鸡胸肉的小贴士

1.各自的锅功率火力不一样，我的是1200w煮五分钟。 2.煮熟后不要焖太久，不然青椒会变色。

菜谱创建时间：2021-03-16 18:22:21