五彩斑斓的夹心小馒头

作者： 左右麻麻的厨房

加了豆沙馅的小馒头， 孩子一口一个好好吃

用料

• 红豆 250克
• 中筋面粉 500克

五彩斑斓的夹心小馒头的做法步骤

步骤 1

250克红豆煮开

步骤 2

准备250克红豆【煮开破壁】十100克糖，30克黄油炒到抱团就好了 【红豆水越少越好，水多越难炒，容易飞溅，炒到你想哭，别问我是怎么知道的

步骤 3

南瓜泥

步骤 4

紫薯泥

步骤 5

面条比例可以参考上一篇刀切馒头

步骤 6

面团揉好擀薄，红豆沙装进裱花袋挤，没有裱花袋用手搓成条，放在面皮的一头，开始卷面皮，有面粉卷不起来可以加点水，卷好以后搓一搓，切成小个，一次发酵哦

步骤 7

像这样

步骤 8

卷好的还要想视频里搓一搓，搓细哦，自己想吃多大搓多细

步骤 9

切小块

步骤 10

上锅蒸

五彩斑斓的夹心小馒头的小贴士

以上泥十5克酵母化开，夏天2克冬天5克，厨师机揉面，不要用手买个面包机厨师机它不香吗?

菜谱创建时间：2021-03-16 07:24:03