芝麻流沙汤圆

作者： 兮兮妈咪0809

用料

• 糯米粉 200克
• 开水（温度40-50度） 180克
• 黑芝麻 200克
• 白糖 140克
• 猪油 230克

芝麻流沙汤圆的做法步骤

步骤 1

芝麻打成粉，与糖、油一起搅拌均匀，猪油建议先软化一下。

步骤 2

馅料放冰箱冷藏，然后分装成10克一个的圆球，放冰箱冷冻

步骤 3

糯米粉用温水和面，注意水温40-50度，手指试温感觉偏热一点就好，和好后盖保鲜膜，防止干裂。注意水165-180都可，视和面情况而定

步骤 4

糯米团每20克一个分装成团，捏成小碗状，包入黑芝麻，收口收紧，滚上一层干糯米粉

步骤 5

放冰箱冷冻，随吃随取

步骤 6

煮汤圆了！香甜软糯，流沙馅哦

菜谱创建时间：2021-03-15 23:46:58