专治挑食宝宝蛋羹

作者： 饭团喵咪咪

首先，封面跟内容无关，是证明一下水平… 辅食最难的是什么，是啥都不能加… 无糖无盐少油煎炸避免… 完美避开奇美拉效应… 于是就不好吃… 而这个方子符合全部要求，而且很好吃，对宝宝来说更好吃。因为大部分宝宝是甜口（奶是甜的）所以这个是酸甜口（但没糖，也不是梨汁之类的糊弄人的东西… 看我营养师兼烘焙老手子操作…

用料

• 鸡蛋 1个
• 水（配方奶也行） 60-100克（水蛋）
• 圣女果 3个
• 草莓冻干（新鲜草莓也更好） 1-3个（看大小自己判断，跟圣女果1:1

专治挑食宝宝蛋羹的做法步骤

步骤 1

首先蒸水蛋，不要那种太软的，软硬适中，增加咀嚼体验。8个月以下的去蛋清按比例减少液体。

步骤 2

然后圣女果和草莓搅拌机打匀混一起（切，捣都成，搞成酱）

步骤 3

水蛋熟了拿出来，把圣女果草莓浇上，拌匀温度也差不多了，可以吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

专治挑食宝宝蛋羹的小贴士

虽然非常简单，但是中间关于营养学的思考是十分复杂的。我考虑过直接把番茄草莓加蛋里，但是水果中的果糖加热就跟加糖没大区别了… 而且这种做法最大限度保留下来维生素… 最后如果月龄大咀嚼能力好，最好用切块，水果的纤维也很重要。 最后的最后，你可以尝一下，真心好吃极了，对宝妈手艺儿非常友好，脚都能抠出来的水平，因为水蛋蒸成烂菜花加这个也好吃╮(￣▽￣"")╭

菜谱创建时间：2021-03-15 19:23:12