一次发酵🔥白色恋人小面包

作者： 图图21

今天做了一款新手也能轻松get的白色恋人小面包，免整形，一次发酵，无敌松软，好吃得停不下来👍👍👍 🐾🐾🐾🐾🐾🐾

用料

• 高筋面粉 250克
• 冰牛奶 150克
• 细砂糖 40克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 淡奶油 30克
• 黄油 20克

一次发酵🔥白色恋人小面包的做法步骤

步骤 1

所有材料除黄油外全部混合，揉面6分钟后，加入黄油揉6分钟揉出手套膜 将面团分成16个，盖保鲜膜松弛15分钟 面团排气搓圆，放入模具中，放烤箱37度发酵30分钟，底部放一碗热水保湿 发酵完成，表面筛一层薄薄的高筋粉 烤箱175度预热烘烤20分钟，注意观察上色加盖锡纸

步骤 2

是不是很可爱

步骤 3

柔软又好吃的白色恋人就做好啦！

步骤 4

喜欢的做起来呀

菜谱创建时间：2021-03-15 15:18:47