茅根竹蔗红萝卜马蹄凉粉冻

作者： Kitcat_UU

用料

• 马蹄 4个
• 红萝卜 1根
• 冰糖 10克
• 茅根 1小扎
• 水 2200毫升
• 椰浆 400克
• 竹蔗 6小条
• 白凉粉 70克

茅根竹蔗红萝卜马蹄凉粉冻的做法步骤

步骤 1

材料洗净放煲+2000毫升，煲1.5个小时。

步骤 2

煲好

步骤 3

隔渣

步骤 4

将煲放在气炉上开火煮然后将冰糖和白凉粉倒进去搞均匀

步骤 5

待凝固，约3小时。

步骤 6

凝固好后切块装杯

步骤 7

用一灌椰浆+一碗水（约200毫升）+适量糖（按个人口味添加，我喜欢不太甜，所以加很少，而且煲完材料的水也带微甜）一齐小火煮一下，待凉备用。

步骤 8

将放凉了的椰汁装进每小杯，就可以食了，如果不喜欢椰汁，加牛奶、蜜糖、益力多.…都可以，也可以直接吃这个冻。

步骤 9

不吃时先放冰箱保存，放冰箱口感也会更冰爽。

步骤 10

好好味，常温不冰冻也喝一杯。自己做，没加防腐剂，建议2天内吃完更佳。

菜谱创建时间：2021-03-15 11:21:43