大米洗净,加入适量水熬煮(也可以提前一晚把大米洗净,放入保鲜袋,加入一两滴食用油,冷冻一晚,第二天早上加入适量水煮开,这种方法比较快)
煮粥期间,把鸡胸肉切丝,加入葱姜丝,盐,鸡精,少许油腌制,备用
香菇洗净切片,芹菜切末
把熬好的白米粥中加入香菇片,腌制好的鸡胸丝,再煮五到十分钟
加入芹菜末,煮一分钟
搅匀,关火,完成