炝拌土豆丝

作者： 粒米微言

参照系https://zhidao.baidu.com/question/558521251.html?ivk_sa=1022817r&vvideo=1&mid=mda-ke2wszbvcexeqp2e，http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4d2841fb0101q1l0.html?ivk_sa=1024320u

用料

• 土豆 个

炝拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丝，洗出土豆淀粉

步骤 2

锅烧水，加盐、米醋，水开后放入土豆丝，烫1分钟捞出，投凉控干。

步骤 3

加辣椒丝、蒜末、生抽、米醋、白糖、盐、香菜段，抓拌均匀。

炝拌土豆丝的小贴士

进阶： 1.土豆丝入开水3分钟捞出过凉开水，放入冰水。 2.干椒切丝，准备蒜末，加入土豆丝。 3.调味：盐、糖、蚝油、麻油、白醋、辣椒油

菜谱创建时间：2021-03-15 10:11:17