西葫芦鸡蛋盒子

作者： 艾草厨房

想吃盒子了，但是哺乳期又不能吃韭菜，怕回奶 所以我今天就做个西葫芦的鸡蛋盒子解解馋 想不到这么好吃，分享给你们❤️

用料

• 西葫芦 3个
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 6个
• 十三香 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 适量
• 盐 2小勺（杀水份用的）
• 葱花 适量
• 葱油或食用油 适量
• 面粉 500克
• 盐（皮里使用） 5克
• 开水 180克
• 冷水 200克
• 食用油 10克

西葫芦鸡蛋盒子的做法步骤

步骤 1

面粉里加盐搅拌均匀后，加入开水搅成絮状，再加入冷水和食用油揉成光滑的面团。醒发30分钟后使用

步骤 2

鸡蛋打散，开中小火不断的用筷子快速搅拌，这样炒出来的鸡蛋不仅颗粒小，还大小均匀

步骤 3

放一旁备用

步骤 4

胡萝卜🥕和西葫芦擦丝后，加两小勺盐揉成水份，再把水份攥干备用

步骤 5

攥干水分的西葫芦丝里加入葱花、鸡蛋、鸡精、十三香、蚝油、葱油拌匀备用

步骤 6

醒好的面不用揉，直接搓成长条后下剂子，擀圆后，再上下擀两下就可以包馅儿了，把馅儿放一边，在拎起另一侧缝边，再捏一下花边就可以了

步骤 7

缝边的时候在最后要留个小口，把盒子里的空气排出去后在封口

步骤 8

全部包好啦

步骤 9

锅预热后，中小火把盒子烙至两面金黄即可

步骤 10

这个馅儿真的超级鲜～哺乳期馋盒子的宝妈们可以试试

菜谱创建时间：2021-03-15 07:34:05