“二月二，龙抬头”温州人吃芥菜饭

作者： Snowwoman-1

每年二月二，带孩子理发，吃芥菜饭！芥菜放少了，味道挺不错，记录一下。

用料

• 米饭 若干
• 酱油肉 一根
• 腊肠 一根
• 胡萝卜 适量
• 五花肉 适量
• 洋葱 适量
• 香菇 适量
• 芥菜 适量
• 虾米 适量
• 盐、鸡精、味极鲜酱油 适量

“二月二，龙抬头”温州人吃芥菜饭的做法步骤

步骤 1

腊肠和芥菜切丁

步骤 2

五花肉、洋葱、泡发好的干香菇、蒸好的酱油肉、虾皮，全部切丁

步骤 3

锅中热油，先倒入五花肉末炒出油，再将除了芥菜以外的配菜全部倒入翻炒，炒出洋葱香味，再加入芥菜丁翻炒

步骤 4

加入芥菜翻炒一下，加点盐和鸡精翻炒

步骤 5

翻炒至九成熟，加点味极鲜酱油炒均匀

步骤 6

加入米饭翻炒均匀入味即可！

菜谱创建时间：2021-03-14 22:39:54