摊面菜 也就摊面片

作者： 一条咸鱼啦

二月初二，是我们河北保定雄县留下来的老规矩。结婚十年了，第一次摊面菜。在娘家总是妈妈给做。孩子大了受妈妈影响以后一直给我孩子们做下去。 小白零厨艺 炒鸡美味。

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 1000克
• 水 600克
• 盐 20克
• 小葱大葱都可以 三颗根

摊面菜 也就摊面片的做法步骤

步骤 1

把所有食材调成糊状，稍微稀点，别太浆糊了。

步骤 2

电饼档加热，刷油。 放入一大勺面糊。 手动利用电饼档上下浮动转圈。就做好一个饼。大约三分钟就好。摸油翻面 1分钟就熟了

步骤 3

放凉一个个卷起来。

步骤 4

彻底凉了以后就切成图片大小的形状

步骤 5

热锅烧油，放入 扁豆炒熟放入面菜。 调一个蚝油两勺，味极鲜6勺 醋10勺。倒入一起煸炒 炒着看着有点干了就可以出锅了。最后吃的时候配上蒜泥炒鸡无敌巨美味。 简单好做…

菜谱创建时间：2021-03-14 21:22:52