饺子皮版宝宝小笼包

作者： 左右麻麻的厨房

加了干贝的小笼包更加鲜美，好吃到停不下来，多做点囤冰箱，随吃随蒸，超级方便

用料

• 饺子皮 60张
• 猪后腿肉 500克
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 胡萝卜 一根
• 干贝未泡发 50克
• 马蹄 100克
• 香葱 随意

饺子皮版宝宝小笼包的做法步骤

步骤 1

准备食材，干贝要提前12小时泡发好哦

步骤 2

准备一个搅拌机，先搅拌干贝成干贝绒

步骤 3

干贝绒

步骤 4

胡萝卜搅拌成碎

步骤 5

马蹄要剁碎，马蹄用搅拌机会出水

步骤 6

剁成这样就好

步骤 7

猪肉搅拌不要太小了成猪肉沫，不好吃没有口感了

步骤 8

准备一点调料，小月龄可不加

步骤 9

所有的材料我们搅拌一起，用厨师机或者手，搅拌均匀

步骤 10

准备饺子皮，宝宝吃买小的大概7㎝的饺子皮，不会包可以直接做饺子🥟

饺子皮版宝宝小笼包的小贴士

⭐后腿肉500克【咱们先准备500克的猪肉，建议8.2肥瘦，剁成肉沫，不建议剁太小不好吃了】 ⭐干贝50克【，没有泡开的干贝哦，泡好的不算，提前12个小时泡发】 ⭐马蹄100克【马蹄加进去口感更好，吃起来有点脆脆的口感，马蹄又有点甜丝丝的，马蹄要剁的越小越好，不要图省事用搅拌机容易出水】 ⭐胡萝卜一根【用搅拌机搅碎，加进去不爱吃胡萝卜的小孩都爱吃】 ⭐料酒一勺，生抽20克耗油20克【小月龄可不加，咸淡自己调】 所有的时候混合用厨师机或者手搅拌均匀，准备饺子皮，可以包饺子或者小笼包，随意发挥

菜谱创建时间：2021-03-14 20:39:24