快手雪碧酸甜萝卜泡菜

作者： M马小马马马

用料

• 白萝卜 2根
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 雪碧 适量
• 辣椒 适量

快手雪碧酸甜萝卜泡菜的做法步骤

步骤 1

挑选瘦长型的白萝卜，从中间劈开

步骤 2

两刀不断一刀断的切法切薄片

步骤 3

切成这样三连片为一组，撒盐杀出萝卜里的水分，杀好后切记过几遍清水清水清水后攥干萝卜，不然得齁懵过去。

步骤 4

准备雪碧、白砂糖、辣椒（小米辣最好，家里没有小米辣我就用的干辣椒，不吃辣可以不放），由于减肥，我用的无糖雪碧和赤藓糖醇，普通雪碧和白砂糖就可以。

步骤 5

放辣椒，撒一把糖，适量陈醋、生抽，加雪碧没过萝卜，硌愣硌愣～

步骤 6

密封放冰箱里一晚上就可以吃喽～

快手雪碧酸甜萝卜泡菜的小贴士

萝卜切薄点，尽量切这个形状，别的形状口感不如这个；由于我是山西人，从来不用白醋，所以不知道白醋替代陈醋好吃与否，家里没陈醋的可以试试白醋。

菜谱创建时间：2021-03-14 19:53:10