芒果去皮切丁,备用。
准备适量西米。
西米很吃水,多一点的水,烧开(必须烧开),加入西米。
西米下锅后,保持中火煮,用筷子多搅动几次,防止粘到一起。(尤其是我这种养生壶,西米很容易粘到底下。如果用养生壶煮西米,选择煮蛋,水滚开之后还会继续滚开。)
十分钟左右,西米基本熟了,只有一点儿白心,可以关火焖四五分钟,它就会熟透,当然也可以继续把它煮到熟透。
熟透的西米有点粘糊的感觉,将它们倒进大一点儿的容器中,冲凉水,多冲洗几次(可以借助筛子,别让西米随水流冲走了,糟蹋粮食),直到清爽为止,用筛子控干水份,倒入切好的芒果中。
女儿爱喝的酸奶和牛奶。
先加适量酸奶。
再倒入适量牛奶,拌匀,开吃。
酸奶和牛奶可以选择你喜欢的口味,如果用稀一点儿的酸奶,可以不用加牛奶。水果还可以加香蕉,草莓之类的,也可以加点干果之类的,仿佛水果捞。 每一天都是美好的,祝你开心!