芋泥卷

作者： 魔鏡的妖精

用料

• 低筋面粉 80克
• 牛奶 80克
• 玉米油 50克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖(蛋清) 50克
• 柠檬汁 几滴
• 芋泥馅 200g

芋泥卷的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

玉米油，牛仔，细砂糖拌至乳化，筛入低粉，拌至无颗粒状，加入蛋黄，拌均匀

步骤 3

蛋清加入柠檬汁，细砂糖分三次加入蛋清中打发至光滑细腻状

步骤 4

分两次加入蛋黄糊中拌匀，倒入烤盘中

步骤 5

放入预热的烤箱里，上下150度，20分钟

步骤 6

出炉，撕开油纸，漂亮的毛巾面

步骤 7

另一面，稍微放至微温

步骤 8

加入芋泥馅卷好，放冰箱冷藏一小时

步骤 9

完成

菜谱创建时间：2021-03-14 14:12:31