盐焗花螺

作者： 物是人非lian

用料

• 粗盐 1包
• 花螺 1斤半
• 沙姜 2-3块
• 盐焗鸡粉 半包

盐焗花螺的做法步骤

步骤 1

新鲜花螺用盐刷洗干净，沥干水分备用

步骤 2

盐焗鸡粉下半包就够了

步骤 3

盐焗鸡粉搅拌均匀

步骤 4

加入沙姜碎，同样搅拌均匀

步骤 5

粗海盐用锅炒干一点水分，炒到微微发黄即可

步骤 6

把花螺正面向上插入炒干的粗盐中，中大火焗5-6分钟 粗盐尽快不要盖在花螺上，否则会咸

步骤 7

焗好的花螺，盐焗鸡粉加上沙姜特有的香味，加上花螺有点韧脆，个人觉得非常不错

菜谱创建时间：2021-03-14 14:05:46