炸酱面

作者： 大力水手ll

弟弟一口气可以吃一大碗~

用料

• 猪肉🥩 1块
• 面条 2把
• 西红柿🍅 0.5只
• 黄瓜🥒 0.5根
• 香菜头 3粒
• 蒜🧄 少许
• 猪油 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 盐🧂 适量
• 黄豆酱 适量

炸酱面的做法步骤

步骤 1

暴力碎蒜，西红柿去皮切丁，黄瓜切丝，猪肉分开肥瘦，瘦的剁1001下，肥的留着榨油

步骤 2

热锅小火榨猪油，榨好油调中火热油后下香菜头爆香，放入蒜末炒一下，放入猪肉末炒一下，加少许清水，加入蚝油生抽盐黄豆酱翻炒，差不多炒好放入西红柿丁继续翻炒一会儿，这时候可以压一压酱压扁西红柿丁，然后加少许清水焖煮至汁水差不多没有，面条煮透后捞出拌上酱汁就可以开吃啦~

炸酱面的小贴士

我觉得这个酱汁没有甜面酱也足够好吃了~加香菇会更赞，因为忘记泡发所以这次没有哈哈哈~

菜谱创建时间：2021-03-14 11:34:55